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测评星巴克浓缩,它是不是一杯合格的浓缩?!

对很多咖啡控的人来说,每天一杯咖啡是一切的开始。为了保持头脑清醒,节约时间,浓郁又简单的Espresso(意式浓缩),是最好的选择。意大利人对咖啡情有独钟,咖啡已经成为他们

更新日期:2017-07-11

一个关于土豆、鸡蛋与咖啡豆的哲理......

女儿向父亲抱怨道,她的人生苦不堪言,不知道如何继续生活下去。她厌倦了一直奋斗挣扎。仿佛解决了一个问题,立刻就会出现另一个问题。 做厨师的父亲把她带到厨房里。他分别往

更新日期:2017-07-10

过了赏味期的咖啡豆,还能做什么?

和所有农产品一样,咖啡的收获来之不易,咖啡从种子到杯子的旅程,历经重重蜕变,每一个环节的高品质要求才能最终成就一杯好咖啡。 然而咖啡熟豆的保鲜期却极为有限,最佳风味

更新日期:2017-07-07

长大好想开个咖啡馆~

再想想...... 再想想...... 再想想......

更新日期:2017-07-07

代表月亮消灭你!《美少女战士》主题咖啡厅Open啦

美少女战士来啦!! 位于日本东京都北青山的「Q-pot CAFE」,今年的6月30日开始与《美少女战士》合作推出「期间限定」的主题咖啡厅。 这次的期间限定将分成两阶段进行,6月30日~

更新日期:2017-07-07

咖啡师必学技能 | 制作​一杯理想的意式浓缩espresso

如果一位咖啡师对我说,他不会做手冲,冲单品。 我最多微微一笑,术业有专攻,闻道有先后。 但如果有一位咖啡师对我说,他不会做E spresso 连Espresso都不会做,算哪门子咖啡师啊你

更新日期:2017-07-07

在美国撼动星巴克的,竟是一个“不误正业”的甜甜圈品牌?

如果一个快餐品牌,名字里明明自带甜甜圈这个单词(donut),但实际上甜甜圈的销售只占到 8% 听上去应该是完蛋了。 但现在有一个例外的情况,叫做唐恩都乐,Dunkin Donuts。 甜甜圈已

更新日期:2017-07-06

泰式咖啡与其他咖啡有什么区别?

视频 调用 于 背包去环游GO 腾讯视频平台 原内容地址请点击文章底部左下角阅读原文 泰式咖啡与其他咖啡有什么区别?咖啡师都觉得受不了 参观泰国咖啡生产基地 简单不简约的隔离带

更新日期:2017-07-06

英媒:星巴克Costa和尼路咖啡所用冰块含粪便细菌

■ ■ ■ 英国媒体BBC针对英国三家最大咖啡连锁店Costa,星巴克,尼路咖啡(Caffe Nero)的冰饮所做的抽样调查显示,其冰块含多种细菌,其中包括来自粪便的细菌。 BBC Watchdog栏目所做的调

更新日期:2017-06-30

在不依靠手冲和拉花的情况下,独立咖啡馆如何才能更好生存?

前言: 咖啡馆是一个文艺,优雅,又能让人宁静下来的地方,许多人会选择在午后,在工作休息之余,能够在咖啡馆内好好喝上一杯咖啡,调整一下情绪。而有的人会因为咖啡的独特魅

更新日期:2017-06-30

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咖啡的利与弊: 1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有 维他命B ,烘焙

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二十年里,咖啡从城市小资的第三生活空间,成为格子间打工人的续命神器;从

雀巢开了家快闪店,进门得

雀巢在加拿大多伦多皇后西街499号开了家咖啡馆,是家快闪店,从早9点营业到

影响咖啡拉花因素之融合的

在之前我们讨论过融合的重要性: 《影响咖啡拉花的因素之融合方法》 那么在

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