先来想一个问题：一杯咖啡定价28或者32元，你是怎么决定的？ 参考星巴克或别人家的菜单，还是自己拍脑袋想的？ 科学的定价思路应该是怎么样的呢？一起来分析一下 1 卖多少钱，完

更新日期：2017-06-22

■ ■ ■ 上期回顾： 魔都人气咖啡探店手记（一） 魔都人气咖啡探店手记（二） 本文作者： 圆圆， 美食和咖啡深度爱好者， 探店达人，大学教师， 特邀撰稿人。 打卡六：Aunn 在寸土

更新日期：2017-06-19

■ ■ ■ 上期回顾：魔都人气咖啡探店手记（一） 本文作者： 圆圆， 美食和咖啡深度爱好者， 探店达人，大学教师， 特邀撰稿人。 打卡四：blacksheep 从思南路沿街走走停停，逛到田

更新日期：2017-06-19

■ ■ ■ 对于我这样一个咖啡重度上瘾的人，去一个陌生的城市旅行，咖啡馆的坐标最大意义决定了我的行走地图。北京到上海不近不远，咖啡文化也不尽相同，迷人的各处让人心生向

更新日期：2017-06-19

■ ■ ■ 一说起咖啡，大家第一时间想到的，就是星巴克、COSTA、太平洋这样的咖啡馆。但现在，便利店做咖啡也成趋势了。 咖啡消费市场前景广阔 很多人的工作都会有KPI，deadline，每

更新日期：2017-06-19

■ ■ ■ 开家咖啡馆，只为自己喜欢。 为的是让时间慢下来， 细细品味。 没有服务生走来走去， 没有人声嘈杂， 几件质朴的老榆木家具， 几件新添置的咖啡杯， 几只懒猫。 或三五

更新日期：2017-06-19

绿色企业家亚瑟-凯（ArthurKay）希望伦敦标志性的红色公共汽车能够利用咖啡废渣制作的燃料来提供动力。 他经营的公司Biobean从Costa等咖啡连锁店收集咖啡废渣，然后将其转化为液体燃

更新日期：2017-06-19

（文章来自：纸寿司大咖秀） 头段时间因为看了《寿司之神》这个纪录片而先后两次尝试预约小野二郎的寿司店未果，忽然在想，如果要选一位咖啡之神的话，这个人应该是谁？想来想

更新日期：2017-06-19

时代在进步，电子产品也普及的飞快，现代人越来越离不开电子产品。商务人士喜欢咖啡馆静谧；情侣或者闺蜜约会喜欢咖啡馆小资；年轻人聚会喜欢咖啡馆舒适有气氛甚至现在手游横

更新日期：2017-06-19

20世纪初期， 意大利 人阿奇布夏发明蒸汽压力 咖啡机 的同时，也发展出了 卡布奇诺咖啡 。 卡布奇诺 是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖

更新日期：2017-06-16